Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- wiki:пельмени [2020/04/05 19:33] – создано anton
+++ wiki:пельмени [2020/04/05 19:54] (текущий) – [Приготовление] anton
@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 ===== Пельмени =====
 ==== Ингредиенты ====
+=== Для теста: ===
+  * Мука - 500 г.
+  * Вода - 200 мл.
+  * Яйца куриные - 2 шт.
+  * Растительное масло - 1 ст.л.
+  * Соль - 1/2 ч.л.
+=== Для начинки: ===
+  * Фарш - 500 г.
+  * Лук - 1 средняя луковица
+  * соль - 1/2 ч.л.
+==== Приготовление ====
+В фарш добавить мелко нарезанный лук(лучше всего в блендере) и перемешать.
+Муку просеять. Сделать в муке углубление и добавить яйца, воду, соль и растительное масло. Замесить тесто. Тесто должно получиться крутым(в случае необходимости добавить муки)
+Сформировать пельмени.