wiki:пельмени
Содержание
Пельмени
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 500 г.
- Вода - 200 мл.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
- Фарш - 500 г.
- Лук - 1 средняя луковица
- соль - 1/2 ч.л.
Приготовление
В фарш добавить мелко нарезанный лук(лучше всего в блендере) и перемешать.
Муку просеять. Сделать в муке углубление и добавить яйца, воду, соль и растительное масло. Замесить тесто. Тесто должно получиться крутым(в случае необходимости добавить муки)
Сформировать пельмени.
wiki/пельмени.txt · Последнее изменение: 2020/04/05 19:54 — anton